Sahne-Torten Rezepte
Sonntags immer gegen 16 Uhr geht man zur Großmutter oder zur Tante und dort gab es natürlich Kaffee und Kuchen. Besonders gut war die selbstgemachte Sahnetorte. Auf Kalorien, Brennwerte, Kohlenhydrate, gesättigte und ungesättigten Fettsäuren hat man da nicht zu achten. Einzig und allein der Genuss ist wichtig. Wohlschmecken und mit diesem Hauch von Süße im Mund. Die verschiedensten Sahne Torten Rezepte gibt es und trotz alledem kommen immer wieder neue hinzu. Im ganzen Magerwahn, Diät-Epoche und Sportjahren sind die alten Werte und deren Hausmannskost nicht verloren gegangen. Ganz im Gegenteil: Sie kommen wieder in Mode. Jedoch in veränderter Form: In den Torten werden gesunde, ballaststoffreiche Böden verarbeitet. Statt Zucker wird Süßungsmittel eingemischt. Bekannter Vertreter ist hier der natürliche Stoff Stevia. “Stevia rebaudiana” kommt ursprünglich aus den Hochgebirgen Brasiliens und ist eines der ersten natürlichen Süßstoffe. Die Pflanze selbst wird auch als Süßkraut oder Honigkraut bezeichnet und findet seit Jahrhunderten Gefallen bei Köchen und Apothekern. In so einer Zusammensetzung ist natürlich ein Sahne-Torten-Rezept etwas ganz anderes. So kann sich auch der durchtrainierte Sportler hin und wieder eine Sahnetorte gönnen und diese auch ohne schlechtes Gewissen genießen.
