Backe, backe Kuchen
Es sind nur noch wenige Tage bis Weihnachten. Genau das merkt man auch besonders an den verschiedenen Düften, die uns in dieser Zeit umgeben. Weihnachtlich duftende Kerzen, Räucherstäbchen und der Geruch von selbstgebackenen Plätzchen. Auch auf den Weihnachtsmärkten kann man genau diese Gerüche wahrnehmen, die uns ob gewollt oder ungewollt in die Weihnachtsstimmung versetzen.
Nicht nur Plätzchen in allen Variationen werden um diese Zeit gebacken, sondern auch leckerer Kuchen. Einer von den beliebtesten Kuchen in dieser Zeit ist wohl der Christstollen, der am besten selbstgebacken schmeckt. Gekaufte Christstollen sind natürlich auch lecker, aber meist etwas zu trocken für meinen Geschmack. Nicht nur der Christstollen ist ein beliebter Weihnachtskuchen sondern Hierzulande gibt es um diese Zeit auch immer leckeren Gewürzkuchen.
Mittlerweile hat sich sogar der Panettone aus Italien hier eingebürgert, auf den ich keinem Jahr mehr verzichten würde. Viele Leckereien, die unheimlich auf die Hüften schlagen, aber in dieser weihnachtlichen Zeit möchte man schließlich nicht alle Diät Rezepte hoch und runter kochen oder backen, sondern auch einmal die Weihnachtszeit genießen mit allem was dazu gehört.
