Essen & Getränke Blog

Jetzt wo Weihnachten vor der Tür steht, machen sich viele Leute Gedanken etwas selbst zu backen oder zu kochen für die Familie oder Freunde. Wer das übrige Jahr nicht viel backt oder kocht findet einfache Rezepte für Weihnachten überall. Beim Backen sollte man sich an Rezepte aus Rühr- oder Mürbeteig halten, denn bei denen kann nichts schief gehen. Stellt man einen Mürbeteig her, kühlt man ihn kurz, bevor er ausgerollt wird. Nun kann man mit  …

Fast jeder hat sie schon einmal in einem spanischen Restaurant gekostet und ist auf den Geschmack gekommen: Die spanischen Vorspeisen, Tapas genannt, sind mehr als nur Appetithäppchen. Der Name stammt aus übrigens aus den südlichen Regionen des Landes, wo man im Sommer auf das Sherryglas zum Insektenschutz einen Deckel (”Tapa”) legte. Darauf platzierte man ein kleines Häppchen, wie Oliven, Schinken oder Fisch.
Spanische Vorspeisen Rezepte lassen sich auch leicht zu Hause zubereiten. Zutaten bekommen Sie im  …

Die Geschmäcker sind sehr unterschiedlich, gerade wenn es um Essen und Trinken geht. Die einen Menschen mögen es lieber scharf, die Anderen stehen eher auf etwas Süßes, doch kommt es meistens auch auf den Koch oder die Köchin an. Nicht alle Köche kochen die Speisen gleich, das liegt wohl daran, dass es für gleiche Gerichte verschiedene Rezepte gibt. Doch sagen die meisten Menschen, dass ihre Mutter immer noch die beste Köchin ist. Gerade die älteren  …

Die Torte für den Kindergeburtstag kann sehr kostengünstig im Supermarkt, oder auch beim Bäcker gekauft werden. Wesentlich mehr Freude bereiten Sie, wenn diese selbst angefertigt wird. Aus eigener Erfahrung kann ich nur sagen, dass Sie beim selbst kreieren einer Torte Kindergeburtstag wesentlich mehr Erfolg haben werden, als wenn diese aus dem Supermarkt, oder auch vom Bäcker kommt. Hierzu gibt es zwei Möglichkeiten. Sie können das Geburtstagskind beim backen der Torte für den Kindergeburtstag mit einbeziehen,  …

Sonntags immer gegen 16 Uhr geht man zur Großmutter oder zur Tante und dort gab es natürlich Kaffee und Kuchen. Besonders gut war die selbstgemachte Sahnetorte. Auf Kalorien, Brennwerte, Kohlenhydrate, gesättigte und ungesättigten Fettsäuren hat man da nicht zu achten. Einzig und allein der Genuss ist wichtig. Wohlschmecken und mit diesem Hauch von Süße im Mund. Die verschiedensten Sahne Torten Rezepte gibt es und trotz alledem kommen immer wieder neue hinzu. Im ganzen Magerwahn, Diät-Epoche  …

Sie möchten sich an einer Käsesahnetorte, einem Klassiker der Patisserie, versuchen? Dann haben Sie die Qual der Wahl. Es gibt hierzu verschiedene Rezepte, die mit oder ohne Obst zubereitet werden. Ihrer Fantasie sind bei den Zutaten keine Grenzen gesetzt.
Die Zutaten für die Basistorte sind leicht zu besorgen. Die Grundlage bildet ein Wiener Boden, also ein Bisquit- oder Tortenboden. Soll es mit der Käsesahnetorte schnell gehen, so können Sie einen guten Tortenboden in jedem Lebensmittelgeschäft kaufen.  …

Die Geburtstagsparty ist geplant, was noch fehlt ist eine witzige Snackidee für die Gäste?
Pizzabrötchen sind eine leckere Alternative zur langweiligen Pizza vom Lieferservice. Sie sind schnell und einfach zubereitet und man kann den Belag je nach Geschmack zubereiten.
Hier ist ein leckeres Pizzabrötchen- Rezept für etwa 6 Personen für Sie zum Nachmachen:
Sie benötigen:
etwa 14 Brötchenhälften
100g Salami
100g gekochter Schinken
200g geriebener Gouda
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 Zwiebel
1 Becher Schlagsahne
Petersilie
Die Salami, den Schinken, den Käse, die Paprika, die Zwiebel  …

Es sind nur noch wenige Tage bis Weihnachten. Genau das merkt man auch besonders an den verschiedenen Düften, die uns in dieser Zeit umgeben. Weihnachtlich duftende Kerzen, Räucherstäbchen und der Geruch von selbstgebackenen Plätzchen. Auch auf den Weihnachtsmärkten kann man genau diese Gerüche wahrnehmen, die uns ob gewollt oder ungewollt in die Weihnachtsstimmung versetzen.
Nicht nur Plätzchen in allen Variationen werden um diese Zeit gebacken, sondern auch leckerer Kuchen. Einer von den beliebtesten Kuchen in dieser  …

Es ist mal wieder Suppenzeit an diesen kalten Tagen und deshalb habe ich mir ein leichtes Rezept für eine leckere Erbsensuppe aus meinem Kochbuch gesucht, dass ich hier heute vorstellen möchte. Wenn Ihr mal schauen möchtet, wie sich so eine Erbsensuppe in Großküchen macht, könnt Ihr mal im Blog von blog.fleischerei-freese.de gucken.
Mein Rezept ist allerdings eher für die kleine Küche geeignet und dafür benötigt man 300 Gramm Erbsen, eine Zwiebel, 200 Gramm Möhren, 400 Gramm  …